酱香酒和浓香酒怎么分辨？-匠河坊御用酒王
酱香型好喝还是浓香好喝呢?这个是根据每个人的口味不同，选择也会不一样。对于酱香来说味道带有着酱香，口感也绵柔醇厚，细细品尝唇齿留香，香味四溢。浓香的话入口甘冽酒香十足，芳香馥郁，香气更为明显。各自有各自的优势。酱香酒和浓香酒两者之间如何分辨的呢?匠河坊为你解答: 两者之间最大的区别在于材料的不同，浓香会酒香会加入豌豆大麦等作为辅料酿造，而酱香型只加入小麦酿造。口感上酱香会带着点焦香气和糊香气，而浓香是悠长浓厚。两者之间的发酵时间也会有差异，酱香的发酵时间相对比较长。
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