背景 有着“世纪之毒”之称的二噁英不仅具有致癌性,还具有生殖毒性、内分泌毒性和致突变效应。世界卫生组织国际癌症研究机构已将毒性最强的2,3,7,8-四氯代二苯并-对-二噁英(2,3,7,8-TCDD)列为人类一级致癌物。 二噁英类污染物是在工业生产过程中非有意生成的副产物,可以通过大气、水等环境介质发生长距离迁移,并长期存在于环境之中,对环境和人类健康具有严重危害。 二噁英与食品安全 二噁英类物质难以降解,可以污染植物和作物,通过食物链富集进入人体。人体暴露的二噁英类物质有90%以上来自膳食,主要是肉、乳、鱼贝、蛋等动物源性食物。 二噁英类通过大气、水、土壤等环境介质污染农作物和植物,进而造成动物饲料或食品污染。在食品和饲料的加工过程中,二噁英类还可能通过使用的化学品如矿物油等进入食物链。由于二噁英类的高亲脂性,容易富集在动物脂肪中,人类食用后进入人体,其代谢半衰期可长达7~11年。 人们食用了这些食物之后将会产生健康问题,包括生殖功能损害、发育问题和免疫系统损害,更有甚者会诱发癌症。 因此,由二噁英引发的食品安全问题正越来越受到关注。 谱尼测试具备食品和饲料中二噁英检测资质,可以出具CMA报告。为帮助食品相关企业进行风险控制,谱尼在5月份推出“食品、饲料二噁英检测优惠月”活动,活动期间二噁英、二噁英类多氯联苯检测7折优惠。 样品类型 1、水产品、畜禽肉、生鲜乳、禽蛋 2、水产制品、肉制品、乳制品、蛋制品 3、饲料 资质能力 GB 5009.205-2013食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定 GB/T 28643-2012饲料中二噁英及二噁英类多氯联苯的测定 如您有相关检测需求或咨询服务,请拨打集团热线400-819-5688。 谱尼测试
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