经常点外卖的人 后来都怎么样了 这个结果真没想到

武汉科技大学医学院最近发表了一项最新研究报告，说在外就餐会让人死亡风险大幅度增加。
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该研究对 3.5 万名 20 岁以上成年人进行饮食习惯的访谈调查发现，和每周外食或外卖不到一次的人相比，过度依赖外食或外卖的群体，也就是每天至少两餐吃外食或外卖的人，全因死亡风险会增加 49%，心血管死亡风险增加 18%，癌症死亡风险增加 67%。

经常点外卖的人 后来都怎么样了 这个结果真没想到

其实，国外类似的研究结果也非常多。比如说，有研究发现，那些洋快餐密度大的社区，社区居民的肥胖率和慢性疾病发病率也会比较高。由此还兴起了“营养环境”方面的研究。

这方面研究的基本理念是：人的饮食行为受到所处环境的影响。其中包括了信息环境、政策环境、食物可获得性环境等多种因素。

如果周围没有健康饮食的供应，自己又不会做饭、懒得做饭或者没有时间做饭，那么很多人就会陷入到不健康饮食的火坑里。

平心而论，上班族下班买菜做饭确实很费时间，而 90 后、00 后中擅长烹调的人为数不多。特别是对很多没有老人帮助，也没有孩子需要照顾的人来说，点个外卖或吃个快餐，一边等食物一边玩手机，可能是最常见的生活方式之一。然而，外卖和快餐中普遍存在膳食结构不合理的问题。

比如说，

主食食材只有精白米面，很少有全谷杂豆；有些套餐中含有较多红肉或加工肉类，但蔬菜总量不足，绿叶蔬菜更少；烹调油用量多，能量密度较高，盐太多；膳食纤维和抗氧化剂等有益预防肥胖和慢性疾病的成分含量较低。

偶尔吃吃没问题，但一天吃两顿，成年累月这么吃，就很有可能会影响健康了。但是，如果不能每天做到备餐，不得不经常依靠外卖食物帮忙，那怎么办呢？

其实，如果能够应用以下几招，就可以大大减小外食和外卖对健康的不利影响。