预制菜在一片骂声中卖爆：销售额突破200亿元

2月2日消息，据报道，2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长。数据统计，今年预制菜年销售额突破200亿元，同比增长超过50%。
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随着生活节奏加快，越来越多消费者选择购买预制菜来准备年夜饭。数据显示，超过50%的受访者表示会在年夜饭中使用预制菜，其中33%选择自制搭配预制菜，21%直接购买预制菜套餐。

预制菜在一片骂声中卖爆：销售额突破200亿元

商家们敏锐地捕捉到了这一商机，纷纷推出预制年菜产品，以期在竞争激烈的春节市场中脱颖而出。广州酒家、全聚德、国联水产等多家上市公司积极涉足预制菜领域，推出了一系列备受瞩目的产品。

同时，多家知名餐饮品牌也不甘落后，推出了高端预制年菜，如董到家推出的售价高达3088元的海参年夜饭家宴，内含米其林门店同款大菜，彰显奢华品质；和苑酒家则推出了售价9999元的“白金饕餮盆菜”，被誉为华人盆菜的天花板之作。