江门冷冻食品选购有哪些技巧藝

　　跟着生活节奏的加速，速冻食物以其便利、新鲜、营养等特点受到越来越多顾客的喜爱。业内专家标明，面临品种繁多的速冻食物，冷冻食物厂提示顾客也需掌握诀窍，用心选购：
　　查日期：速冻食物要选新
　　购买速冻产品，要看食物包装袋上的生产日期，挑选新出厂的产品。大多数速冻食物要确保质量，储藏、运输和销售在-18℃以下的环境中进行。在销售过程中，由于顾客在挑选时将速冻产品不断拿出、放入，冷柜温度难以保持在-18℃以下。因此，即使是在保质期内的产品也或许由于温度无法确保而变质。
　　看冰霜：冰霜多的不要买
　　不要购买食物包装袋内有较多冰霜的速冻食物。速冻食物是经过急速低温加工而成，假如储存时间久了，食物表面会呈现冰霜。冰霜多，标明食物已经不新鲜了。一起，冰屑较多也是食物不新鲜的体现。假如食物包装袋内有较多的冰屑，或许是解冻后又冻结形成的。速冻仅仅中止了食物中的生化反应和细菌成长，食物重复化冻，会积累更多的细菌，加速食物的变质。
　　摸产品：冻品坚固更可靠
　　顾客购买速冻食物时，应挑选形状完整并且坚固的产品。-18℃的恒温冷藏条件达不到，或许放置时间过长的速冻食物才会呈现变形、变软或粘连。一起，好的速冻食物颜色正常，色泽天然。速冻食物在外包装完好无损的情况下，假如发现包装内的食物有斑驳或已变色，好也不要购买。
　　专家提示顾客，保质期内的速冻食物也有产生质变的或许，要赶快食用。由于一般家庭冰箱达不到速冻食物保质的恒温要求；此外，速冻食物解冻后，不宜寄存，要赶快食用，特别不要再冻、再化。
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