每周吃1~6个鸡蛋能活到九十九：真相出乎意料

最近，一项新研究发现每周吃 1~6 个鸡蛋，有助于延长老年人寿命，并降低心血管疾病死亡风险。
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媒体在报道时则称，最新研究颠覆了认知，发现吃鸡蛋能“护心延寿”。
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那么，鸡蛋真的这么神奇吗？这项研究靠谱吗？面对这样的新研究，我们该怎样看待？今天，我们就以这篇研究为例，聊聊鸡蛋，也聊聊该怎样审视这样的研究。

研究是怎么回事？

这项研究是通过跟踪调查澳大利亚 8756 名 70 岁及以上的老年人，平均随访时间约为 5.9 年。研究人员通过问卷调查的方式，了解了这些老年人的鸡蛋摄入频率。在随访期间，共有 1034 名参与者死亡，其中 229 人死于心血管疾病，453 人死于癌症。