今天是世界讨厌香菜日：全球有15%的人完全不能接受！

2月24日消息，今天是一个罕见的节日——世界讨厌香菜日。
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这是由一些不喜欢香菜的人所创办，每年的这一天，“反香菜联盟”的成员，都会用各种方式来发泄对香菜的不满。
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据非官方统计，全球大约有15%的人不吃香菜，也就是说全球每100人就有15个不喜欢吃香菜。

今天是世界讨厌香菜日：全球有15%的人完全不能接受！

香菜又名芫荽（yán suī）、胡荽，是伞形科植物芫荽的带根全草，因茎叶中含有一种特殊的芳香味，又俗称香菜。

香菜与香芹、胡萝卜、小茴香等同属伞形科植物，大多都含有挥发油物质，因此这类蔬菜大多都有“特殊”气味。

香菜的“香味”由各种醛类组成，主要是甘露糖醇、正癸醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质融合而成，这种味道对于爱吃香菜的人来说是一种美味，但对不爱吃的人来说确是一种“折磨”。